一小子排骨咸饭（和平店）位于汕头市潮阳区和平镇老和惠路58-60号，是一家员工规模在10人以下的社区餐饮店。 店铺立足于和平镇本地，专营潮汕地区颇具特色的排骨咸饭，可能辅以例汤、小菜等，以单品主打、风味地道为特点。其经营模式灵活，主要服务周边居民、过往客商及食客，满足日常快餐与本地风味需求。 作为镇区街头餐饮的组成部分，该店深入社区，为当地提供了便捷的风味饮食选择，是潮汕地方特色小吃在乡镇市井中传承与经营的一个生动案例，体现了小微型餐饮服务的社区活力与适应性。

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汕头市老和惠路57号