李合鸭脯是潮汕地区,特别是潮阳、潮南一带颇具知名度的传统风味美食。它以本地优质鸭胸肉为原料,传承古法工艺,经过精准腌制、自然风干及精心烘烤而成。成品鸭脯色泽红褐油润,肉质紧实而有嚼劲,咸香中透着独特的甘甜与醇厚脂香,是佐粥下酒的经典佳品,也是家常烹饪中提升风味的点睛之笔。作为一家扎根于本地的老字号或品牌,“李合”以其稳定的品质和地道的风味,深受本地食客的喜爱与信赖,成为了代表地方特色饮食文化的一张风味名片。
汕头市广东省汕头市潮南区峡山桥头内128号